粘度儀(Viscosimeter)用于測量流體(液體和氣體)的粘度的儀器。粘度是表示流體在活動時，流體內部發生內摩擦的物理量，是流體反抗形變的才能，是用來判定某些成品或半成品的一項重要目標。

　　1、機器一定要保持水平狀況

　　2、轉子放入樣品中時要防止產生氣泡，不然測量出的粘度值會降低，防止的方法是將轉子歪斜的放入樣品中，然后再安裝轉子，轉子不能碰到杯壁和杯底，被測量的樣品有必要沒過規則的刻度。

　　3、再測量不同的樣品時，有必要保持轉子的清潔和枯燥，假如轉子殘留有其它樣品或清潔后殘留的水，就會影響測量的準確度

　　4、酸性(PH)zui大不能超過2，假如酸性過大應選用特別轉子，運用ULA時要確認好樣品量(只需16ml)

　　5、依據測定的粘度規模挑選粘度規范液，并在每次運用粘度儀或流變儀前對儀器進行驗證，或定時校驗，以確保測量的準確性.可提供各粘度規模的符合牛頓流體性質的硅油或油類規范品，精度±1%，粘度規范液的建議運用期限為自開封起一年。

　　6、連接轉子時要用左手輕輕托起并捏住心軸(主機上)，右手旋轉轉子，這樣操作是為了保護機身內的心軸和游絲，這樣可以延伸儀器的運用壽命

　　7、取值要在數值比較穩定時，不然取得的數值會存在較大的誤差

　　8、挑選轉子時，要看被測量的樣品的粘度和幾號轉子的測量規模zui接近，就選幾號。