烏氏粘度計：當流體受外力作用產生活動時，在活動著的液體層之間存在著切向的內部摩擦力，假如要使液體經過管子，必須消耗一部分功來戰勝這種活動的阻力。

　　在流速低時管子中的液體沿著與管壁平行的直線方向行進，比較靠近管壁的液體實際上是靜止的，與管壁間隔愈遠，活動的速度也愈大。

　　2、不同優勢

　　烏氏粘度計：因為其簡單的設備，便利的操作和良好的試驗精度，它是常用的辦法之一。經過該辦法求出的摩爾質量稱為粘均摩爾質量。

　　3、精度不同

　　因為烏氏粘度計具有管1，因而管3中的液體在噴嘴下端的出口處與管2中的液體混合，從而構成空氣懸浮柱。

　　這樣的向下活動所接受的壓力差ρgh與管2內的液位無關，即與待測液體的體積無關，從而能夠在粘度計中更換液體。在奧斯瓦爾德粘度計的情況下，因為下流液體所接受的壓力差ρgh與管2中的液位有關，因而標準溶液和待測液體的體積必須相同。因而，烏氏粘度計具有更高的精度。